Módulo I: Teoría de la Alimentación
Este módulo contiene valiosa información de gran utilidad para vos. En los primeros videos te contaremos por qué el ser humano padece cada vez con mayor intensidad esta epidemia de obesidad. Además en los siguientes videos encontrarás respuestas a preguntas como: ¿Por qué vuelvo a engordar? ¿Es cierto que el alcohol fija las grasas?….la famosa tabla de peso, tu peso real y muchísimos temas más. Esperamos que lo disfrutes y te conviertas en un experto en la materia.
1. Genética
¿Qué rol juega la genética en relación a nuestro peso? ¿ Por qué te gustan las comidas que engordan? ¿Por qué los humanos engordamos? Te invitamos a introducirnos en la Genética de la Obesidad.
2. Medio Ambiente
El Medio ambiente es claramente responsable de esta epidemia, veremos a continuación como ha cambiado todo nuestro entorno alimentario en muy poco tiempo, y con él nuestros cuerpos.
3. ¿Somos Sedentarios?
Queremos contarte un cuento. Nos parece que una historia de ficción ( o no tanto ) hará que en realidad entiendas como en tan poco tiempo las cosas en este mundo se están poniendo cada vez más complicadas. Había una vez…
4. Obesidad
Este video es la base de toda la teoría que aprenderás. En la definición ( un poco compleja) te darás cuenta porque la Obesidad es imposible tratarla con una pastillita o una planilla de recomendaciones nutricionales.
5. Diferentes Obesidades
La grasa puede ubicarse en diferentes lugares. Esta diferencia en la ubicación hace que tu cuerpo se comporte también diferente. Todo esto explicado en una historia muy común de observar.
6. IMC o BMI
Seguramente te has preguntado: ¿Cuál es mi peso ideal? ¿Podré alcanzarlo? El valor verdadero de la tabla. Sus falencias y sus virtudes y en que casos debe ser utilizada. ¿Entramos?
7. Energía
La energía de los alimentos lo es todo. Es en definitiva lo que nos hace engordar. En este video aclararemos el tema Energía y además comprenderás porque los planes de alimentación deben ser personalizados y no generalizados, para todos por igual.
8. Jerarquía Oxidativa
¿Qué rol juega la genética en relación a nuestro peso? ¿ Por qué te gustan las comidas que engordan? ¿Por qué los humanos engordamos? Te invitamos a introducirnos en la Genética de la Obesidad.
9. Set Point
Nueve de cada diez personas que bajan de peso, vuelven a engordar. ¿Porqué sucede esto? Es el llamado Set Point. Queremos presentártelo, que se conozcan y ver si así llegan a un acuerdo. ¡Vamos a verlo!
Super interesante este módulo. El tema de las distintas obesidades me sirvió para entender el porqué soy como soy y estoy como estoy. El de las calorías y la energía que se ingieren y la diferente forma en que actúa en cada organismo, interesantísimo. Lo mismo el de la jerarquía oxidativa y el último del set point. Gracias.
hola yo soy menopausica y si aumente de peso en las caderas, piernas, abdomen alto y brazos, sera posible bajarlo?????
Recién comienzo con el Dr. Esteban y la verdad estoy muy animada, lo comencé a seguir en instagram, ahí lo descubrí, ahora soy su paciente y mí intuición no me engañó.
Me gustaron los videos, muy fáciles de entender, la verdad me atraparon.
Muy buenos los vídeos! Vi los 5 primeros que increíble como cambiamos nuestra vida, el sedentarismo !!!
Gracias x la explicación es genial!
Que bueno cada vídeo ..
El set point, no sabía q existía!!!!!!! Q bárbaro y cuánta lógica ahora entiendo tantas cosas🤭🤭🤭. Gracias
muuuy útil me resultó la info de este módulo, y lo mas importante el conocimiento que incorporo va modificando mi posición ante la elección de qué comer..gracias!
Me impactó imaginar cómo la grasa se va acumulando cuando no se quema o gasta en forma de energía.
La idea de la ALCANCIA DE GRASA acumulada me dio mucha impresión, quizá esa imagen sirva para pensar a la hora de querer comer.
a ver si entendí bien, los hidratos de carbono favorecen el que engordamos, porque al ponerse primeros para ser quemados o consumidos, dejan a las grasas en el reservorio, a la espera de un mayor “gasto energético”, y en cambio las proteínas son en ese sentido de excelencia para el proceso.
Mí duda es, que diferencia hay entre la proteína animal y la proteína vegetal.
Estoy realmente impactada por toda la información de este modulo!! Esta tan bien explicado y expresa tal cual el problema que padecemos las personas que tenemos obesidad, me quedo con el peso real que la verdad nunca me lo habían planteado….siempre sufriendo por la tabla del IMC tan inalcanzable para mi y para muchos. Me encanto la frase “Seres pensantes en alimentación” creo que a los gordos nos manipulan tanto y no nos dejan, o mejor dicho no nos enseñan a pensar.
“Cantidad de la ingesta + características de la persona = adelgaza o engorda eso me encanto!! Cuantas veces me pase o hice la dieta que el nutri le daba a una amiga o yo le pasaba la mia…..ese papel que no sirve para nada y ahora lo entiendo!! y la frutilla del postre de este modulo “MANTENER EL PESO PERDIDO 1 MES X CADA KILO BAJADO” algo que nunca nadie me ha mencionado!! estoy tratando de precesar toda la info de este módulo que me encanto!!! Muchas gracias!! Ahora tengo mucho para pensar!!
¡Muy buenos los videos!
Se me han aclarado un montón de dudas que siempre he tenido.
Gracias!
Muy buena información